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 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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ラーメン藤本店【特製ラーメン】

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あくまで自分の感覚では『飽きない味』とはこういう類のラーメンになっている。
五条店が閉店し売りに出されているが寂しい事だ。

今日は‘藤通’のおっちゃんと語っていたのだが、「最近は塩辛い」というのが共通の意見であった。

たしかに今日のスープはオイラにとっても若干塩辛かった...
もやしとネギでそれを緩和しながら食べると丁度良いかな。

チャーシューは若干のパサツキを感じたが、まぁそんなときもあるだろう。

一番感じたことがスタッフの自然な愛想良さ。これは良かった。

最近よく見られる過度で空回り的、更にやかましいほどの接客...
これにはまいってしまうが、こういった「自然な愛想」が妙に新鮮に感じられた。





【藤本店】

竹田街道久世橋交差西入る北側

TEL   (075)-661-3839
営業時間   1100~2200
定休日     木曜日
メニュー   ラーメン600円・特製800円・みそ650円
 P     可 
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コメント

ぜひ行ってくだされ。本店に。。

パンチが効いてまっせぇ~。味も大将のキャラも(笑)

萬福本店は行った事ないんす(^-^; 下鳥羽店はちょっとおじょうふぃんでした。

第一アキラ本店ねぇ...

オイラの近所だから町内でもファンが多いんですが、最近評判よろしくないっすね...時間帯によって味のバラツキも著しいし。オイラ的にはアキラよりお藤さん、それ以上に萬福ですわい。萬福のおっちゃんはK-1いけそう(笑)

ウホホ~

このアクもまた味のうちでんなあ。第一アキラ本店とどっちがうまいんだろ。

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