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 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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【麺屋しゃかりき】ぶっかけそば

20050930142051.jpg



なんともそそられるルックス。

真ん中に堂々と乗っかっている黄身がアクセントとして美しい。

しかしその美しいルックスを、グチャグチャにかき乱し味のハーモニーを楽しもう。

甘辛のスープと太麺の相性はなかなか良い。
ボリュームも満点だ。

具のメイン「スジ煮込み」はおおぶりで食べ応え充分にして旨い。

ただ食べ進む内に、スジ煮込みの塩分濃度の高さとスープのダダ辛さに少々飽きてきて、
喉がカラッカラに渇いてしまった...

一口目のアタリとしては充分なのだが、このアタリが延々と最後まで続くとなると少々キツイ。

基本的な調味料をもう少し控えめにした方が、
最後まで飽きずに食せるのではないだろうか。


しかし非常に高品質なスジ肉であったことは間違いない
こんなスジ肉が手に入ったら、オイラは迷わずスジ肉煮込みカレーを作ってしまうだろう。

う~ん。ほんとに良いスジ。


【麺屋しゃかりき】

住所 京都市中京区千本丸太町西入ル北側

TEL 075-813-5189

営業時間 AM11:00~PM10:00

定休日 第1・3火曜日
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コメント

いっちゃん隊長、サンクスです!

さっそく訂正しておきますた。


定休日あんで

第1・3火曜日やで(^^;。

なかなかうまいですよ。とくにスジが。

オイラは二軒目だったので、少しヘビーでしたが...

ウラさん好みとちゃうかな。

これを食べたい

これが食べたいんです。

前回は、夜も遅かったので売り切れ・・・・

明日も、行けそうな気がするのですが同じような時間です。

食べたい・・・・

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