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 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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辛味海鮮チゲ拉麺

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うづら卵や具の多い海鮮チゲ拉麺。

最後に入れる調味料がかなりニンニクが効いていて、
午後からの仕事が不安になるが...まぁ気にしない。

いつも思うのだが、レトルトを使用したカップ麺の場合、
湯の量を内線より3ミリから5ミリ少な目にしないとダメだ。

辛くもなく...辛くなくもなく...中途半端な印象。

ニンニクの強い風味のみ印象に残るラーメンであった。
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