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 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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「辛雄」@九州雄

辛雄2011/9/5

濃厚豚骨+麺カタで注文。よく乳化された豚骨スープをセンスよく

辛度を加えた非常に出来の良い作品。これは美味い!

唐辛子量は多い目だと思われるが、そのカドをクリーミーな

豚骨スープが優しく包み込んで、まさに「味の融合」といったところ。

次回はトッピングで山盛りにして食べたいと思う。

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