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 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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ますたに白川店

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12:30頃入店。
新メニューの坦々麺を食べたかったが、ここは我慢し並を注文。

本店よりも若干パンチが効いたバージョンだという情報を聞いていた。
まさか本店よりも塩分高めなのか??と思いつつ実食。

塩分は本店よりも低く感じたのだが、妙な酸味が舌を茶化す。
スープ自体の酸化なのかどうなのか微妙なところ。

「ますたにブランド」としての味はしっかり守られているようで、
これはこれで満足出来たと思える。

入客12.3名中10名ほどが焼き飯を食べていた。
並600円焼き飯大400円(小300円)客単価1000円近いか...

バイクも自転車も当然車も置きにくいこの立地条件ながら、
昼時は常に満員状態のますたに北白川店。

とりあえず、さすがと明記しておこう。
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