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 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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頑者 荒節Wスープ仕込 濃厚和風ラーメン

20060530124252.jpg

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魚出汁がこっくりたっぷり効いたスープ。
表蓋の写真で見る印象よりも、塩分濃度は低いと感じた。
麺はこのタイプのスープではおきまりの中太ちぢれ麺。
 
【新潟でみつけた煮干し背脂系醤油ラーメン】にやや似た感じか...

白飯のおかずとしては甘い。


なんかモノクロの行列写真は、
暗い印象で心にヒュッと風が吹くよう。


一瞬パチンコ&パチスロのイベントなんかに
よく見る光景みたいだ


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