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 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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台場小香港 坦々麺

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自分で知りうる限り、過去最高に細い麺。
なかなか楽しい麺である。

「激辛スパイス カンフードラゴン」っつうのも付いていて、
辛党の方は、はりきってどうぞ。

スープは坦々麺というよりも「チゲスープ」に近い味。
ゴマ風味もかなり抑えめで、やや酸味が残る。

しかしこの麺はいろいろ使えそうだ。
別売で市販化されれば、買います!
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