♂♀さとっちゃんねる♀♂

 京都のラーメンを中心とする「京都ネタ」を中心にアップしておりまする。

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美味辛醤油とんこつ

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醤油・背脂・鶏・豆板醤のブレンド比率によって
生まれた旨味と辛味。

なんとも悩ましい味だぞぅ。バランス良いと言えば良い。
悪く言えばバランス良すぎて主張の弱い味。

麺は細目のやや縮れで、なかなかよろしい。
チャーシューもトロトロではなく、歯ごたえもあり及第点だと思う。
太めのメンマが一本ちゅうのも寂しいが(笑)

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辛味噌ラーメン

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ぜひメーカーにお願いしたい。

この程度の辛さで商品名に「辛」をつけるなと。


この手のカップは妙な酸味が効いていて、非常にうっとしいのだが、
このスープはまとまりが良いと思った。



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結構期待して食べてみたのだが...

ベビーコーンなど具だくさんでゴージャスなのだが決定的な旨味を感じられない。

中細麺で塩野菜系スープ。不味くはないのだが何かが足りない。

ちょっとスカ食らった感じが寂しい...

真骨頂 濃厚豚骨醤油ラーメン

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とてもじゃないが...

138万人の中の一人にはなれねぇ。




肉雲呑麺

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どちらかといえば、あっさり系の塩豚骨ラーメンだ。

雲呑が最大のウリということだが...美味い!
お湯を入れるときに、きっちり雲呑が浸かるように配置に気をつけてね。
皮のはしっこがパリンパリンなんて事がよくあるから...

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京都府出身

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