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らんたん
あれれ…麺の加水を変えたかな。手揉み度も少しソフトな感じで、縮れ方も緩やかなウェーブ。
タレは少な目な感じしたけど、出汁はしっかりとれていた。
帰り際に大将が『７５歳になりました。』と声かけてきたので、「ほな後２５年は大丈夫やねぇ」と言っておいた。
満席やったのが嬉しいねぇ。
大吉
京都らしい豚骨背油醤油ラーメン。
第一旭、藤、金の豚などがストライクな方にはお勧めです。
呑んだ後の〆にもピッタリと言えるでしょう。
メニューも多く、場所柄呑みにいく前の軽く一杯&腹ごなしにも良いと思います。
餃子は具沢山でボリュームあり、キムチは酸味控えめでさほど辛くなく、
浅漬けで白菜のシャキシャキ感があり、ライスにも相性良いと思います。
【大吉ラーメン】
営業時間:11:00〜翌1:00 土日祝〜24:00 無休
住所:〒604-8155 京都府京都市中京区占出山町３１４−１(烏丸綾小路西すぐ南側)
電話:075-211-8491
金の豚
【チャーシュー大】久しぶりの実食。
相変わらず少し塩分高めのスープですが、胡椒が良く合うスタンダードです。
すじカレーラーメンと水曜日限定の水餃子も非常に気になりました。
ラーメン藤 五条店
定期的に食べたくなる京都ラーメン。祇園や木屋町での飲み会の〆によく利用する。
酒で混乱した口中を程よい塩気の豚出汁が〆てくれる。胡椒をたっぷり効かせて。。。
老舗に来ると今まで様々な友人と共に、このラーメンを啜りながら夢や本音を語った記憶が蘇る。
〆を完了する頃には、酔いも程よく醒めて現実へと回帰されるのが寂しい時もある。
ピリ辛ラーメン@金の豚
久しぶりの再訪です。写真手前がピリ辛ラーメン、奥が並となります。
ピリ辛という辛度よりも若干アタックの効いた辛さです。
ここはサイドメニューが多くて、ついビールを注文したくなります。
